2011 Weingut Anselmann Gewürztraminer lieblich
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Die Weingut Anselmann Gewürztraminer Auslese ist lieblich, fruchtig und süffig.
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| Weinart: |
Weißwein |
| Sorte: |
Gewürztraminer |
| Herkunft: |
Pfalz - Deutschland |
| Geschmacksrichtung |
lieblich |
| Qualitätsstufe: |
Deutscher Qualitätswein - Auslese |
| Verschluss: |
Kork |
| Jahrgang: |
2011 |
| Alkoholgehalt: |
10,5 % vol |
| Restsüße: |
47,0 g/l |
| Säure: |
6,6 g |
| Füllmenge: |
0,5 Ltr. |
| Trinktemperatur: |
8-12°C |
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| Inhaltsstoffe: |
Enthält Sulfite |
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Wein:
Farbe: Helle gelbliche Farbe
Duft: Im Vordergrund an exotische Früchte erinnernd mit leichter Mangonote
Geschmack: Im Mund klar, frisch und fruchtig. Ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Frische und Fülle begleitet die Länge im Mund.
Essensempfehlung:
Passt zu aller Art von Vorspeisen, Fisch, hellem Fleisch, Risotto, Anti-Pasti und Frischkäse. Perfekt als Dessertwein wegen seiner hohen Restsüße.
Weinnotiz:
Das Weingut Anselmann erntet die Trauben in den kühlen frühen Morgenstunden, umgehend in die Kellerei gebracht und zunächst ganz klassisch vinifiziert. Nach 4-8 Stunden Maischestandzeit wird schonend abgepresst. Danach kühle Vergärung der Moste im Edelstahltank für ein Maximum an Frucht und Frische. Danach Abstich von der Hefe und Lagerung auf der Feinhefe, für beste Aromaentwicklung und fruchtige Weine. Bei Weingut Anselmann gilt das Motto, so viel als nötig - so wenig als möglich. Der Wein wird schonend verarbeitet von der Lese bis zur abgefüllten Flasche.
Produzent:
Weingut Wilhelm Anselmann
Maxstraße 7-9
76835 Flemlingen -Deutschland
