2023 Weingut Anselmann Merlot trocken
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Der Weingut Anselmann Merlot ist trocken, harmonisch und ausgewogen.
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| Weinart: |
Rotwein |
| Sorte: |
Merlot |
| Herkunft: |
Pfalz - Deutschland |
| Geschmacksrichtung |
trocken |
| Qualitätsstufe: |
Deutscher Qualitätswein |
| Verschluss: |
Schraubverschluss |
| Jahrgang: |
2023 |
| Alkoholgehalt: |
13,0 % vol |
| Restsüße: |
4,5 g/l |
| Säure: |
5,3 g |
| Füllmenge: |
0,75 Ltr. |
| Trinktemperatur: |
15-18°C |
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| Inhaltsstoffe: |
Enthält Sulfite |
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Wein:
Farbe: dunkles Rot mit blauen Farbreflexen
Duft: im Vordergrund an dunkle Früchte erinnernd, leichte Holznote
Geschmack: am Gaumen kräftig und ausdrucksstark. Mit einer schönen Länge und Klarheit im Mund
Essensempfehlung:
trinkt sich besonders gut zu aller Art von dunklem Fleisch, Braten, Wild, Pasta, Pizza und Käse
Weinnotiz:
Das Weingut Anselmann erntet die Trauben bei warmen Temperaturen. Der Rotwein vergärt auf der Maische für beste Farb- und Geschmacksausbeute. Nach der Gärung lagert der Wein im Edelstahltank wo er mit dem BSA (Biologischer Säureabbau) abgerundet wird. Danach wird er dann in die entsprechenden Holzfässer gefüllt. Nach sechsmonatiger Lagerung wird der Wein in die Flaschen abgefüllt. Bei Weingut Anselmann gilt das Motto, so viel als nötig - so wenig als möglich. Der Wein wird schonend verarbeitet von der Lese bis zur abgefüllten Flasche.
Produzent:
Weingut Wilhelm Anselmann
Maxstraße 7-9
76835 Flemlingen -Deutschland
